Insalata anguria e feta – LA RICETTA
Questa insalata di anguria e feta è fresca e originale, potrebbe ricordare una macedonia, ma in realtà il sapore sapido del formaggio feta sfata subito quest’idea e si sposa stranamente bene con quello dolce dell’anguria.
- Ingredienti per 4 persone:
- preparazione: 10 min
- totale: 10 minuti
Come fare l’insalata di anguria e feta
Tagliate l’anguria a metà e, con un cucchiaio da gelato, ricavate delle palline di polpa.
Posizionatele man mano su un piatto. Mettetele quindi in una ciotola e unitevi feta a cubetti e olive denocciolate. Infine aggiungete la cipolla tagliata a fette sottili e qualche fogliolina di menta fresca, e servite.
Fonte: misya.info
