Allarme per gli appassionati: dal 2019 calerà la produzione, servono scorte
Allarme per tutti gli appassionati. La produzione di birra potrebbe subire un drastico calo dal 2019. Questo emerge da uno studio dell’Università di Pechino in collaborazione con la California a Irvine. Due i fattori principali che ne causerebbero il calo: la siccità e le ondate di calore. Germania e Repubblica Ceca, paesi maggiori consumatori di birra, stanno già cercando rimedi.
Per quanto riguarda l’Italia, in questi ultimi anni sta vivendo un periodo d’oro per la produzione di orzo grazie a nuovi materiali genetici. Anche la buona tecnica colturale aiuta. In Argentina però, dicono i risultati della ricerca, il consumo potrebbe calare del 32%. In Irlanda il costo potrebbe lievitare del 193%. (tgcom24)
