Ritorna “Polpette in Festa” a Vico Equense

Il 16 e 17 agosto a Santa Maria del Castello (Vico Equense) torna Polpette in Festa, la festa dedicata ai sapori tipici del territorio promossa dall’associazione “La Punta del Vento”, con le tondeggianti, fritte, al forno, arrostite, saltate in padella oppure immerse nei sughi. Un evento che vuole fornire una visione di polpetta adatta a tutti i gusti. Una delle prime tracce di questa delizia gastronomica risale nel 200 a.C. grazie a un ricettario del 200 a.C. della provincia di Shandong in Cina. 
Gli organizzatori sono entusiasti di invitarvi: “Vieni a gustare le nostre deliziose polpette – è l’invito degli organizzatori –, un piatto iconico italiano, un’opera d’arte amata in tutto il mondo. Nonché piatto tipico della tradizione di Santa Maria del Castello per i suoi ingredienti genuini che rappresentano l’identità del nostro paese. Le polpette ci invitano a sperimentare il legame speciale tra cibo e cultura che definisce il nostro patrimonio culinario”.