Tra le migliori proposte di mare di mare a Formia abbiamo fatto una graditissima scoperta nel Ristorante “Zì Anna”, una volta era il ristorante Giano, sito in Largo Paone lato mare Banchina Azzurra, a Formia e immerso nel posto magico e meraviglioso della Costiera di Formia. Piatti Gourmet preparati con grande attenzione alla qualità, alla provenienza del pescato freschissimo e locale, ed a una proposta ampia capace di appagare vista e gusto l’occhio agli amanti delle crudité. Spunti decisamente creativi e pieno di estro culinario sono i due ingredienti essenziali per l’idea di cucina nel segno dell’originalità, semplicità e valorizzazione dei prodotti del Golfo di Gaeta. Continuando ad esplorare l’ampio tesoro gastronomico, alla ricerca di sempre nuove esperienze di gusto. Un’ovazione di sapori nelle sue ricette più celebri di antipasti e piatti di pesce:
Insalata di mare, Sautè di Frutti di mare, Insalata di Polpo, Risotto alla Pescatora, Spaghetti alle Vongole, Schiaffoni ai frutti di mare, Schiaffoni o Linguine all’astice, Frittura di pesce, Grigliata mista di pesce, Mazzancolle alla “Zì Anna”, Pesce arrosto, Pesce al forno.
Questo storico locale, raggiunti risultati importanti è sempre rimasto con i piedi ben piantati per terra ed è riuscito a non disperdere lo spirito innovativo che ha portato a raggiungere quelle mete, ed essere capaci di continuare a innovare e rinnovarsi. Anche lo stesso Gigi Proietti, per un periodo della sua vita, è stato un discreto frequentatore della zona di Formia e del loro locale.
Vieni a scoprire la sua cucina elegante e contemporanea di Zì Anna!
CONTATTI
Ristorante Zì Anna
Banchina Azzurra
Tel. 0771790051
Facebook: Zì Anna Mare
