Luca Basilico trionfa al Trofeo della Pace

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di  Giuseppe De Carlo

Luca Basilico trionfa al Trofeo della Pace

28 Aprile 2022

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Il 26 aprile ha preso il via il Trofeo della Pace ad Alatri alla Pizzeria Da Zeb, ideato dai due maestri istruttori di pizza Alessandro Ceci e Luiza Achitei per celebrare la pace in un momento così drammatico soprattutto per il settore ristorazione martoriato in questi mesi, cercando di donare serenità e prosperità. I forni si sono fatti trovare pronti per dare inizio alla sfida tra pizzaioli.  L’associazione pizzaioli cuochi pasticcieri professionisti mira alla continuità e alla formazione incentivando soprattutto i professionisti. Una giuria di esperti presieduta dall’ imprenditrice dell’omonima azienda vinicola Vini Annarumma Felicia Annarumma, comosciuta per il suo vino spumanteggiante “Bomba d’amore”. Non solo appassionata di vini ma anche del mondo pizza, amando la gastronomia a 360° e cultrice della pizza. A vincere il Trofeo della Pace il campione mondiale di pizza Luca Basilico, patron Dela Pizzeria Basilico a Caivano, che per l’occasione stasera darà il via a grandi festeggiamenti. Un giovane pizzaiolo che nel corso dei suoi anni è riuscito a farsi strada nel mondo della gastronomia, ottenendo numerosi riconoscimenti e premiazioni.

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