Arriva nelle scuole il ricettario della pelle

L’opuscolo contiene 32 ricette preparate dagli studenti di 10 istituti alberghieri e selezionate da un team di esperti composto da Paolo Ascierto, Gabriella Fabbrocini e Ignazio Stanganelli. Disegnato dalla scuola italiana di Comix verrà distribuito negli istituti di ogni ordine e grado della Campania.
sei in  Benessere a Fior di Pelle

2 settimane fa - 22 Novembre 2021

Napoli, 22 novembre 2021-Gli alunni di dieci Istituti alberghieri selezionati tra la Campania e l’Emilia Romagna, uno chef stellato e tre medici della pelle. Sono

loro i protagonisti del ricettario Health of the table, dedicato all’educazione alimentare e destinato agli alunni delle scuole di ogni ordine e grado. E, quindi, a

tutte le famiglie.
Trentadue le ricette selezionate dallo chef Danilo Di Vuolo e dal team multidisciplinare di esperti: il professore

Paolo Ascierto, oncologo dell’Istituto dei tumori di Napoli, la professoressa Gabriella Fabbrocini, dermatologa dell’Università Federiciana e il professore

Ignazio Stanganelli, professore associato dell’Università di Parma.
I piatti sono stati valutati in base a parametri di preparazione, impiattamento,

equilibrio nutrizionale, benessere, varietà degli ingredienti. All’origine del ricettario: la necessità di divulgare nel miglior modo possibile e in maniera

semplice semplice, non a caso il volume è stato disegnato dalla scuola italiana di Comix, ricette che fanno bene alla pelle, per promuovere e sottolineare l’importanza

dell’alimentazione quale elemento fondamentale nel percorso preventivo e di cura di alcune malattie della cute.
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Il ricettario verrà stampato in diverse migliaia di copie e distribuito nelle

scuole. .

Arriva nelle scuole il ricettario della pelle