La sezione AMIRA (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi) Napoli – Campania, guidata dal “vulcanico” Dario Duro, affiancato dal suo
Direttivo, in data 23 Aprile 2024, nella splendida location di Villa Lucrezio Posillipo Napoli, diretta dal direttore Giuseppe Fraia, ha per il indetto il 1° Concorso
rivolto agli Istituti Alberghieri di Napoli , denominato AMIRA SCHOOL PRIZE. Il Concorso intende coinvolgere attivamente le nuove giovani leve in un
mondo di alta professionalità, dove potranno dimostrare le proprie abilità e competenze, sia pure non mascherando momenti di emozione e trepidazione,
che segnerà senz’altro un momento di crescita professionale gratificante. Nella finale del 23 aprile, gli allievi degli Istituti si confronteranno
nelle prove di: “Flambè Art” e “Restaurant Service Skills”, con la realizzazione di inediti dessert elaborati alla lampada e prove di abilità nel sevizio di sala e di
mise en place; il tutto davanti ad una giuria di professionisti dell’ospitalità e con la partecipazione del Presidente nazionale AMIRA Valerio
Beltrami. Partner ufficiale della manifestazione: Pastificio Bassolino di Frattamaggiore- Napoli. All’evento saranno presenti Istituzioni, altre
Associazioni di categoria, Stampa, TV locali, Operatori del settore, Sponsor ed Aziende di prodotti tipici.
